Black cake al microondas

Hoy estoy de muy buen humor. A mi cocina nueva ya le falta poquito, y eso que hemos tenido bastantes imprevistos, pero ¿quién no los tiene cuando hace obras? Como os podéis imaginar tengo unas ganas tremendas de acabarla porqué hecho mucho, mucho de menos la comida casera y sobretodo hornear pan. No es que no cocine, no se que haría sin mi plancha eléctrica princess y sin mi ollita programable, pero hacerlo enmedio del comedor es pesado y te limitas a cuatro platos.

Tenía intención de colgar un receta de pan en panificadora hace unos días, pero como ya sabéis los que me seguís a través del facebook, yo estaba convencida de que le había hecho las fotos para publicarlo y me lo comí, pero ¡oh, sorpresa! las fotos no aparecían por la cámara.

Como no hay mal que por bien no venga, aprovecho para compartir con vosotros una receta super, super fácil de bizcocho de chocolate para hacer en el microondas. Lo mejor de este bizcocho es que se hace en un momento, lo malo, como suele suceder en este tipo de dulces preparados en el micro, es que hay que consumirlo en el día ya que se seca enseguida. Claro que, igual pensándolo bien, eso no es tan malo, jeje.

 
BLACK CAKE AL MICROONDAS

Ingredientes

• 150g chocolate amargo
• 125g mantequilla 
• 125g azúcar
• 50g harina
• 2 cucharadas de frangellico (opcional)
• 3 huevos

Elaboración

1. Fundir el chocolate con la mantequilla en el micro. A máxima potencia programar un minuto y remover, repetir la operación si es necesario.
2. Añadir el azúcar, la harina, los huevos y el frangellico y mezclar enérgicamente con unas barillas.
3. Verter la mezcla en un molde de silicona o de pirex.
4. Cocer en el microondas dos veces durante 3 minutos a 750W dejando reposar 5 minutos antes y después de la segunda cocción.

Fuente: Chocolate de Julie Andrieu