tag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post3119607722575519250..comments2024-01-21T12:00:53.521+01:00Comments on Ma Petite Boulangerie: ChapatitasEva Floreshttp://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-91162939422750847462012-03-08T22:26:40.582+01:002012-03-08T22:26:40.582+01:00hola , hoy las he hecho y no doy crédito a como me...hola , hoy las he hecho y no doy crédito a como me han salido. es la primera vez que utilizo masa madre y es espectacular .Yo no le he puesto harina de cebada , le he puesto esa cantidad de harina de centeno y muy bien. <br />Harés otras recetas tuyas ¡¡¡¡Angelineshttps://www.blogger.com/profile/17602319239841950646noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-25054325843423046672012-03-08T22:25:21.087+01:002012-03-08T22:25:21.087+01:00hola , hoy las he hecho y no doy crédito a como me...hola , hoy las he hecho y no doy crédito a como me han salido. es la primera vez que utilizo masa madre y es espectacular .Yo no le he puesto harina de cebada , le he puesto esa cantidad de harina de centeno y muy bien. <br />Harés otras recetas tuyas ¡¡¡¡Angelineshttps://www.blogger.com/profile/17602319239841950646noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-24730087784682333342012-02-03T08:52:50.877+01:002012-02-03T08:52:50.877+01:00Si la sustituyes no se como quedará, pero seguro q...Si la sustituyes no se como quedará, pero seguro que el resultado no es el mismo. Las harinas de cebada y centeno potencian el sabor de este pan.Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-39101654961482312672012-02-02T12:22:41.323+01:002012-02-02T12:22:41.323+01:00Si no tenemos harina integral de centeno o de ceba...Si no tenemos harina integral de centeno o de cebada la podemos sustituir por la de fuerza normal? <br />Mil gracias por su blog. Es de los pocos en los que las recetas están perfectamente explicadas y salen tal como pone. <br />Besos!TheGroupiehttps://www.blogger.com/profile/01311857582694676603noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-61962626795037597132012-02-02T12:22:19.985+01:002012-02-02T12:22:19.985+01:00Si no tenemos harina integral de centeno o de ceba...Si no tenemos harina integral de centeno o de cebada la podemos sustituir por la de fuerza normal? <br />Mil gracias por su blog. Es de los pocos en los que las recetas están perfectamente explicadas y salen tal como pone. <br />Besos!TheGroupiehttps://www.blogger.com/profile/01311857582694676603noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-5067875919105501872010-12-26T09:30:08.500+01:002010-12-26T09:30:08.500+01:00Les he fet per Nadal i han quedat fantàstiques. Gr...Les he fet per Nadal i han quedat fantàstiques. Gràcies.Martahttps://www.blogger.com/profile/05938561224587244721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-80857263683207448172009-09-22T13:09:23.847+02:002009-09-22T13:09:23.847+02:00Hola Art, primero gracias por visitar mi blog.
Pue...Hola Art, primero gracias por visitar mi blog.<br />Puedes sustituir los 25g de levadura fresca por un sobrecito de levadura seca (si no recuerdo mal unos 5g).<br />En la masa madre utilizaba 10g de fresca, podrias utilizar 2-3g de seca.Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-75892802179366740192009-09-21T20:24:21.604+02:002009-09-21T20:24:21.604+02:00Hola
Muy buena la receta, tengo una duda si no en...Hola<br /><br />Muy buena la receta, tengo una duda si no encuentro levadura fresca la puedo cambiar por levadura en polvo . ¿ En que cantidades para la masa madre y la masa de pan?<br />Muchas gracias por la respuesta.<br />Saludos desde México.Arthttps://www.blogger.com/profile/16969141376090995347noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-44207902846095809952009-08-06T19:50:24.111+02:002009-08-06T19:50:24.111+02:00Quina passada ,diumenge ho provo de fer-les.Moltes...Quina passada ,diumenge ho provo de fer-les.Moltes GràciesUnknownhttps://www.blogger.com/profile/17096815638856193393noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-41726593057588059112009-01-28T15:10:00.000+01:002009-01-28T15:10:00.000+01:00Hola Eva!! en primer lugar , agradecerte la visita...Hola Eva!! en primer lugar , agradecerte la visita a mi blog. Y en segundo lugar, decirte que llevo ya un rato dando una vueltita por el tuyo y no tiene desperdicio.<BR/>Además utilizas la masa madre líquida.. como yo. para mí es imprescindible... estas chapatitas te han quedado de lujo.<BR/>un saludoONEGAhttps://www.blogger.com/profile/12421175224046403786noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-71506023008744218712009-01-26T18:48:00.000+01:002009-01-26T18:48:00.000+01:00M'agrada la idea de fer pa, n'he fet un parell de ...M'agrada la idea de fer pa, n'he fet un parell de vegades i el resultat sempre ha estat sorprenent i satisfactori. M'apunto aquesta recepta per fer-la.<BR/>Et deixo un detallet al meu blog, pots passar a recollir-lo quan vulguis.<BR/>PTNTS<BR/>DolçaNo tot són postreshttps://www.blogger.com/profile/13358376067060692836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-44479170577173043422008-12-13T13:50:00.000+01:002008-12-13T13:50:00.000+01:00Hola Paz! Si, para hornear con vapor introduzco un...Hola Paz! Si, para hornear con vapor introduzco un recipiente con agua en el horno mientras se calienta. Si quieres más vapor puedes pulverizar con agua las paredes del horno en el momento de introducir el pan.<BR/>bs!Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-34401158021386877332008-12-12T13:40:00.000+01:002008-12-12T13:40:00.000+01:00Que buena pinta tienen, creo que voy a intentar ha...Que buena pinta tienen, creo que voy a intentar hacerlas jajajaja<BR/><BR/>¿Cuando dices hornear al vapor, te refieres a poner un recipiente con agua en el horno?Mariahttps://www.blogger.com/profile/02818489630753488068noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-65120110512013827572008-10-08T21:47:00.000+02:002008-10-08T21:47:00.000+02:00Yo no me resisto,,,,ese bocadillito me lo comía de...Yo no me resisto,,,,ese bocadillito me lo comía del tirón.... que riiico.... Un beso. BBea Roquehttps://www.blogger.com/profile/00810626054818188284noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-91813581967770466822008-10-08T16:59:00.000+02:002008-10-08T16:59:00.000+02:00Gracias Ru, eso quiere decir que tienen buena pint...Gracias Ru, eso quiere decir que tienen buena pinta! ;-)<BR/>Mezquita, puedes coger esta y todas las recetas que quieras, que para eso están.<BR/>Ya me contarás qtal te salen.<BR/><BR/>Salu2!<BR/>EvaEva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-75930395674209336752008-10-08T16:29:00.000+02:002008-10-08T16:29:00.000+02:00Tiene una pinta buenisima.... te copio la rectea p...Tiene una pinta buenisima.... te copio la rectea para intentarlo que ultimamente no estamos comprando pan y me toca a mi hacerlo.<BR/><BR/>Bikiño!!!mezquitahttps://www.blogger.com/profile/04375002773377558749noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-23063007580887905212008-10-08T15:33:00.000+02:002008-10-08T15:33:00.000+02:00Li clavaria queixalada al bocata ara mateix, i aix...Li clavaria queixalada al bocata ara mateix, i això que acabo de dinar ;-)<BR/>La xapata és un dels millors pans per als entrepans.Ruhttps://www.blogger.com/profile/11084348861021696213noreply@blogger.com