tag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post2685923539791417119..comments2024-01-21T12:00:53.521+01:00Comments on Ma Petite Boulangerie: Pan integral con yogur (panificadora)Eva Floreshttp://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-11972514887486703652012-01-25T20:22:42.578+01:002012-01-25T20:22:42.578+01:00Pues en vista del éxito y el furor que causó tu br...Pues en vista del éxito y el furor que causó tu brioche ahora voy a probar con éste!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-18839191920867499192012-01-09T09:38:51.121+01:002012-01-09T09:38:51.121+01:00@Mon Feijóo la harina de repostería no sirve para ...@<a href="#c8726029854116780468" rel="nofollow">Mon Feijóo</a> la harina de repostería no sirve para hacer pan, no tiene suficiente gluten.<br />En las panaderías mezclan las harinas para abaratar costes, y el resultado no siempre es bueno.<br />Si comprar la harina en un horno, puedes comprar harina panadera, más económica para hacer el pan y harina de fuerza para los brioches y las masas con un alto porcentaje de materia grasa.Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-34252914861515484182012-01-09T09:36:06.697+01:002012-01-09T09:36:06.697+01:00@Mon Feijóo 10g de levadura fresca = 1 cucharadita...@<a href="#c2452054586244942645" rel="nofollow">Mon Feijóo</a> 10g de levadura fresca = 1 cucharadita de levadura seca de panaderíaEva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-87260298541167804682012-01-08T11:23:03.322+01:002012-01-08T11:23:03.322+01:00Otra consulta Eva!! hace un tiempo cambié de sitio...Otra consulta Eva!! hace un tiempo cambié de sitio para comprar la harina. Es un horno que hay en el centro de hospitalet. El primer día compré harina de fuerza pero, a la siguiente ve, la otra dependienta me dijo que para qué quería la harina de fueraza. que sé usa para respostería pero para pan no es necesaria si la harina normal que se compra es fresca (o sea que no lleva envasada meses como pasa en un supermercado, por ejemplo)<br /><br />Qué opinas de esto, tú que la usas con frecuencia?<br /><br />Gracias, y feliz año lleno de cosas ricas! :*Mon Feijóohttps://www.blogger.com/profile/15912953881147327410noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-24520545862449426452012-01-08T11:15:27.592+01:002012-01-08T11:15:27.592+01:00qué buena pinta Eva!!! si sustituimos la levadura ...qué buena pinta Eva!!! si sustituimos la levadura seca por fresca, cuánto habría que ponerle??? voy a ve si lo pruebo esta semana que entra, que tengo que hacer pan :)Mon Feijóohttps://www.blogger.com/profile/15912953881147327410noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-67748961157375851872011-03-20T11:35:45.493+01:002011-03-20T11:35:45.493+01:00hola, soy nueva en esto de la panificadora, podéis...hola, soy nueva en esto de la panificadora, podéis indicarme en qué momento se quitan las palas con las que amasa?MARTAhttps://www.blogger.com/profile/12181211784896908895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-74479450136454537482010-07-23T16:37:31.641+02:002010-07-23T16:37:31.641+02:00Eva, ayer hice esta receta...me ha encantado el re...Eva, ayer hice esta receta...me ha encantado el resultado, está muy rico y encima, tan fácil de hacer como darle a un botón...<br /><br />Esto de las panificadoras, son un gran invento. Gracias por la receta, (te seguiré copiando jejeje) Un beso.Susanahttps://www.blogger.com/profile/08578806042209900016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-37711549553525790322010-07-23T12:48:31.683+02:002010-07-23T12:48:31.683+02:00Anónimo, he probado en alguna ocasión hacer pan 10...Anónimo, he probado en alguna ocasión hacer pan 100% integral en panificadora y el pan queda duro como una piedra, para tirar. La harina integral no tiene tanto gluten como la harina blanca. Lo que si puedes probar es reducir la cantidad de harina blanca y sustituirla por integral.Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-44533624150427185112010-07-23T12:23:09.484+02:002010-07-23T12:23:09.484+02:00¿qué ocurriría si se utilizase exclusivamente hari...¿qué ocurriría si se utilizase exclusivamente harina integral sin utilizar harina de fuerza? Habría que modificar el resto de cantidades de la receta?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-5219146286288897452010-07-23T07:56:05.717+02:002010-07-23T07:56:05.717+02:00Eva, otro a la saca ¡¡¡ nunca he hecho con yogur e...Eva, otro a la saca ¡¡¡ nunca he hecho con yogur el pan, asi que ya tengo mas variedad, como siga asi....je je....gracias por la receta tiene muy buena pinta y encima en panificadora.<br />Bsss desde Almeria y Feliz Veranito.Loladealmeriahttps://www.blogger.com/profile/02976043866710043360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-5044372987862676562010-07-23T00:43:24.522+02:002010-07-23T00:43:24.522+02:00He estado unos días de vacaciones en Londres y me ...He estado unos días de vacaciones en Londres y me he acordado mucho de ti porque había unos puestos en los mercados en la calle con muchísimos tipos de pan. Ya pondré algunas fotos para que las veas.<br /><br />Un abrazocarmelohttps://www.blogger.com/profile/09311081452299647552noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-7881151194134655562010-07-22T22:00:41.128+02:002010-07-22T22:00:41.128+02:00Gracias Eva!
Iré pasando para contarte mis experie...Gracias Eva!<br />Iré pasando para contarte mis experiencias con el pan!!<br />Por cierto, mi nombre es Elena!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-80045054253242771072010-07-22T15:57:43.280+02:002010-07-22T15:57:43.280+02:00La de panes ricos que me estaba perdiendo! Hacía d...La de panes ricos que me estaba perdiendo! Hacía días que se me iban acumulando las entradas en el reader pero me ha sido imposible pasarme antes. Felicidades por tu mención en RAC1 y vete preparando que seguro que vendrán muchas más. La sacher tiene una pinta estupenda, fácil y rápida.<br />Besos!PILARhttps://www.blogger.com/profile/09494275850560061300noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-28953721025645803622010-07-22T15:35:01.300+02:002010-07-22T15:35:01.300+02:00Hola anónimo, lo de las marcas de harina es todo u...Hola anónimo, lo de las marcas de harina es todo un mundo, la que se encuentra con más facilidad es la de la casa "harimsa". <br />A mi particularmente la del mercadona no me gusta.<br />También puedes comprarla en panaderías.<br />Por internet, el amasadero tiene unas harinas estupendas y de gran calidad.<br />En el foro del pan (link en la sidebar) tienes un montón de tiendas donde comprar buenas harinas.<br />Si clicas en el saco de harina de la sidebar te aparecerá una entrada con un listado de marcas de harina de fuerza, algunas más fáciles de encontrar que otras.<br />saludos!Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-76015493956182447592010-07-22T14:07:45.213+02:002010-07-22T14:07:45.213+02:00Tiene que estar divino.Tiene una pinta divina.Se v...Tiene que estar divino.Tiene una pinta divina.Se ve tan esponjoso y tierno que dan ganas de coger un trozo.Un beso de "La ratita en la cocina"La Ratitahttps://www.blogger.com/profile/16146775692562024493noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-36205446153980265712010-07-22T13:40:27.106+02:002010-07-22T13:40:27.106+02:00Me encanta este pan, se ve super esponjoso, además...Me encanta este pan, se ve super esponjoso, además este tipo de panes tienen un sabor especial muy bueno. Tengo panificadora, pero no la uso mucho, así que me vienen genial tus recetas.<br /><br />Besotes guapa.TROTAMUNDOShttps://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-5064920811903809362010-07-22T13:35:27.699+02:002010-07-22T13:35:27.699+02:00Hola!
M'encanta el teu blog! Acabo de comprar-...Hola!<br />M'encanta el teu blog! Acabo de comprar-me una panificadora Moulinex (encara no m'ha arribat, però...) i voldria saber quina és la millor marca de farina de força per al pa.<br />Gràcies!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-78091710370556496222010-07-22T11:15:51.579+02:002010-07-22T11:15:51.579+02:00Ummm!! No tengo panificadora pero mira todo se pue...Ummm!! No tengo panificadora pero mira todo se puede hacer. Te ha quedado tan esponjoso que la pinta es irresistible!<br /><br />besitos guapaGitanillahttps://www.blogger.com/profile/07279646170329647924noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-50250451035120291842010-07-22T10:53:14.284+02:002010-07-22T10:53:14.284+02:00Ohh que bé Eva, una altre recepta per fer amb la p...Ohh que bé Eva, una altre recepta per fer amb la panificadora, Gracies. Per l'aspecte que té devia ser boníssim!!Judithhttps://www.blogger.com/profile/15877388394836477464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-41453779013273434772010-07-21T23:49:36.526+02:002010-07-21T23:49:36.526+02:00Qué pinta tiene este pan, por favor... ya me lo im...Qué pinta tiene este pan, por favor... ya me lo imagino como tú dices, tostadito, con tomatito, aciete del bueno y un buen jabugo uuuuummmmm<br /><br />Me voy que me deshidratoooo.... Besines!!!Mandragora31https://www.blogger.com/profile/07059154028799647665noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-67162332434062490292010-07-21T23:04:17.125+02:002010-07-21T23:04:17.125+02:00Como una rebanada de un buen pan asi como éste par...Como una rebanada de un buen pan asi como éste para almorzar no hay cosa mejor.Maria Doloreshttps://www.blogger.com/profile/01200333828413502265noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-3276478247637067462010-07-21T22:57:33.974+02:002010-07-21T22:57:33.974+02:00Hummm...! casi todas las semanas hago pan, pero es...Hummm...! casi todas las semanas hago pan, pero este todavía no lo he hecho. -tomaré nota.Chary Serranohttps://www.blogger.com/profile/14349870533945954753noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-64195832874701379592010-07-21T22:20:36.428+02:002010-07-21T22:20:36.428+02:00He hecho en la panificadora todos los panes que vi...He hecho en la panificadora todos los panes que vienen en el libro , pero de yogurt no tiene ninguno .<br /><br />Este se ve esponjoso y seguro delicioso!!!!! copio la receta .<br /><br />Un beso , cuidate .<br />NancyLasrecetasdeabunanyhttps://www.blogger.com/profile/18308339143475419903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-3226069984771857562010-07-21T21:51:11.038+02:002010-07-21T21:51:11.038+02:00Pues este también lo tengo que probar, además me e...Pues este también lo tengo que probar, además me encantan los panes integrales.<br />Gracias por tus recetas!<br />BesosAzúcar glacéhttps://www.blogger.com/profile/02257418532152522027noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-39596077075046781432010-07-21T19:00:40.753+02:002010-07-21T19:00:40.753+02:00Que bueno tiene que estar este pan¡¡.BikiñosQue bueno tiene que estar este pan¡¡.BikiñosAngeleshttps://www.blogger.com/profile/10563120858868431016noreply@blogger.com