tag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post4380021876122099961..comments2024-01-21T12:00:53.521+01:00Comments on Ma Petite Boulangerie: La fuerza de la harinaEva Floreshttp://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-19404525576664801912014-03-28T23:55:03.161+01:002014-03-28T23:55:03.161+01:00gracias, es cierto que ha medida que avanzas crece...gracias, es cierto que ha medida que avanzas crece el universo que creias limitado, cada pais es en si un submundo en cuanto a clasificar las harinas y es casi imposible, dada la relatividad en cada region, tratar de generalizar esa clasificacion es casi titanico, tu labor es grandiosa y reconozco que es muy util otorgar las cualidades o rasgos de conducta de la harina para con ello identificarlas......Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08714413123316982554noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-84998188856082055962013-08-27T19:44:19.045+02:002013-08-27T19:44:19.045+02:00Hola Eva!
Tu blog es realmente muy instructivo y c...Hola Eva!<br />Tu blog es realmente muy instructivo y contagiante! Soy totalmente novata en el mundo del pan, alguna vez hace tiempo amasé a mano y horneé sin demasiado conocimiento...<br />He comprado las harinas en donde compro productos ecológicos, ellos mismos elaboran las harinas. Te adjunto un link donde cuentan sobre la fuerza de las harinas: https://www.la-grana.com/blog/4/caracter%C3%ADsticas-de-las-harinas-y-fuerza-de-las-misma Espero que te sirva para ampliar conocimiento!<br />Un abrazo y gracias!Judit Bustoshttps://www.blogger.com/profile/12770723138278617083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-75412647065923703532013-07-24T14:07:04.691+02:002013-07-24T14:07:04.691+02:00Hola.
Me gustaría saber que tipo de harina hay qu...Hola.<br /><br />Me gustaría saber que tipo de harina hay que usar para hacer pasat fresca en casa.<br /><br />graciasPipihttps://www.blogger.com/profile/14168782504310970947noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-47306383545757633252013-04-15T08:39:10.773+02:002013-04-15T08:39:10.773+02:00los preparados para pizza son con harina de trigolos preparados para pizza son con harina de trigoEva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-49696847831899510542013-04-14T12:03:34.248+02:002013-04-14T12:03:34.248+02:00Me gustaría saber, la de preparado para pizzas de...Me gustaría saber, la de preparado para pizzas de que ¿es de trigo? ¿o es de otra clase? muchas gracias espero respuestaluciahttps://www.blogger.com/profile/07248232545816861992noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-77439454416612803332011-09-20T14:57:08.343+02:002011-09-20T14:57:08.343+02:00Yo cuando paso por algún LUPA procuro coger harina...Yo cuando paso por algún LUPA procuro coger harina de la de su marca, también es de gran fuerza.<br />El problema es que suele volar y sólo quedan los paquetillos de 500 gr.marox79https://www.blogger.com/profile/09088891057789088514noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-35195116413326224882010-03-01T00:12:13.894+01:002010-03-01T00:12:13.894+01:00Hola Eva:
Hace pocos dias descubri tu blog y ya es...Hola Eva:<br />Hace pocos dias descubri tu blog y ya esta entre mis preferidos. Ahora lo estaba hojeando y di con este post sobre las harinas que me ha sido de mucha ayuda.<br />Desde hace tiempo tenia muchas ganas de comprarme un robot de cocina tipo Termomix, finalmente me decidi por Mycook. Aun no la he probado en serio pero espero que cumpla mis espectativas.Asi que a partir de ahora y con tu permiso voy a estar entre las seguidoras y probadoras de tus recetas.<br />Te felicito por tu trabajo y te doy las gracias de antemano.<br />A partir de ahora mirare la composicion de las harinas ;)<br />Un saludobelhttps://www.blogger.com/profile/08168552524826247982noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-57270101113525911732010-02-19T13:35:08.593+01:002010-02-19T13:35:08.593+01:00Muchas gracias, voy a entrar ahora mismo a curiose...Muchas gracias, voy a entrar ahora mismo a curiosear un poco, a ver si hay alguna receta que me guste!<br />Por cierto, ayer hice la receta de pan con heineken que tienes en el blog y salió un pan muy bueno!! Pero lo hice todo en panificadora porq de momento no tengo horno, tengo uno que es horno-microondas y sale todo reseco... pero aún así en panificadora salió muy bien!!Espealmuhttps://www.blogger.com/profile/03478070466430498012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-67967799964934400622010-02-18T12:48:14.528+01:002010-02-18T12:48:14.528+01:00Hola Caris! gracias por visitar mi blog.
Recientem...Hola Caris! gracias por visitar mi blog.<br />Recientemente mercadona ha puesto harina de fuerza a la venta como bien dices. He probado un par de recetas con ella y me ha funcionado bien, pero quiero probarla un poco más para acabar de cogerle en punto. Por lo que he preparado hasta ahora yo la catalogaría como una harina de media fuerza (que también sirve para hacer pan) o harina panadera.<br />De hecho en la web de la empresa de las harinas tienen colgadas recetas para hacer pan.<br /><br /><a href="http://www.harinasregany.com" rel="nofollow">Harinas Regany (Aragonesa)</a> <br /><a href="http://www.harinasregany.com/castellano/recetas.html" rel="nofollow">Recetas con harinas Regany</a> <br /><br />Espero que esta información te ayude.<br />bs!Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-60090157951200976702010-02-18T12:34:49.154+01:002010-02-18T12:34:49.154+01:00Hola Eva,
ahora han sacado en mercadona harina de...Hola Eva,<br /><br />ahora han sacado en mercadona harina de fuerza, de la marca Aragonesa, se llama así: Harina de fuerza, pero mirando la composición tiene la misma cantidad de proteínas (10,32g creo) que la que venden de harina de trigo común (de la misma marca). No se si será un error o es que no es de fuerza y la venden como si lo fuera. Tu la has probado? Yo la compré pero aún no he tenido ocasión de probarla, ya te contaré la próxima vez que haga pan.<br />También quiero felicitarte por tu blog, me parece estupendo, gracias a él me he animado a hacer pan, hasta me he comprado una panificadora!!Espealmuhttps://www.blogger.com/profile/03478070466430498012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-51962331054569167652010-01-31T20:44:57.508+01:002010-01-31T20:44:57.508+01:00Eva te agradezco mucho estas entradas con relación...Eva te agradezco mucho estas entradas con relación a los distintos tipos de harina, pues es muy muy útil y yo estoy experimentando ahora con las harinas, los panes, etc...besitos...MARÍA JESÚShttps://www.blogger.com/profile/16491716397161665632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-43884357592066789732009-11-24T11:32:33.381+01:002009-11-24T11:32:33.381+01:00Me parece muy interesante toda esta información. Y...Me parece muy interesante toda esta información. Yo sabía que había diferentes tipos de harina, pero estaba bastante perdida. Ahora ya me entero un poquito más. Muchas gracias.<br />Como verás, he decidido cambiar el tema de mi blog (parece que no estas sola en esto de marear al personal con los cambios ^_^).<br />Un saludo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-10742121453767709262009-05-18T15:26:00.000+02:002009-05-18T15:26:00.000+02:00Que buen articulo !!! para saber un poco más de ha...Que buen articulo !!! para saber un poco más de harinas .Grax por compartirlo.<br />Un beso , cuidate .<br />NancyLasrecetasdeabunanyhttps://www.blogger.com/profile/18308339143475419903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-18319829760839597242009-04-26T21:42:00.000+02:002009-04-26T21:42:00.000+02:00Eva mes vino muy bien, bueno bastante bien tus exp...Eva mes vino muy bien, bueno bastante bien tus explicaciones sobre la harina.<br />Gracias por visitarme.<br />Bueno gracias por todoEvahttps://www.blogger.com/profile/12153505878796102748noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-90504482200764382682009-04-20T09:32:00.000+02:002009-04-20T09:32:00.000+02:00Hay qye ver en estos dáis que cosas más interesant...Hay qye ver en estos dáis que cosas más interesantes me he perdido. guardo este post en favotitos, me sirve de mucho la información sobre las harinas...<br /><br />Besos...anadeliciashttps://www.blogger.com/profile/14923921557571667118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-781669777431501222009-03-29T13:10:00.000+02:002009-03-29T13:10:00.000+02:00Eva,acabo de descubrir tu petite boulangerie y me ...Eva,<BR/>acabo de descubrir tu petite boulangerie y me encanta! me gusta mucho hornear el pan en casa y con tus recetas seguro que me apunto más de uno.<BR/>Te invito a dar una vuelta por mi casita, también tengo recetas de pan.<BR/>Besossomaralhttps://www.blogger.com/profile/02989539594142848190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-3958562777545112462009-03-29T13:09:00.000+02:002009-03-29T13:09:00.000+02:00Hola Eva, muy interesante la información sobre las...Hola Eva, muy interesante la información sobre las harinas, a veces te haces unos lios tremendos.<BR/>Voy a pasar por tu blog y mirar algún pan para hacer. Ayer pude encontrar levadura fresca.<BR/>Un petóMeritxellhttps://www.blogger.com/profile/11212894883841072471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-17372127973001593292009-03-27T19:37:00.000+01:002009-03-27T19:37:00.000+01:00Eva.. només puc veure fins aquesta entrada. No em ...Eva.. només puc veure fins aquesta entrada. No em surt la les vacances que dius. Ho he provat varis cops.Mariahttps://www.blogger.com/profile/00029159030461581463noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-89801358361280728752009-03-27T16:29:00.000+01:002009-03-27T16:29:00.000+01:00Hace un tiempito que ví esta información en Mundor...Hace un tiempito que ví esta información en Mundorecetas, es muy interesante! y muy util!! Desde entonces no me gasto dinero en harina de otras marcas, yo uso harina de mercadona para el pan y me va estupendamente! Un besote.Cristinahttps://www.blogger.com/profile/11436075896366542059noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-10633876534302101242009-03-27T15:11:00.000+01:002009-03-27T15:11:00.000+01:00Me has dejado impresionada con toda esta informaci...Me has dejado impresionada con toda esta información, que por lo menos a mi me viene de perlas. <BR/><BR/>Muchas gracias guapa.<BR/><BR/>BesosMaria Pilar-COCINICAhttps://www.blogger.com/profile/01572815305407562555noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-11893695405991130832009-03-27T13:31:00.000+01:002009-03-27T13:31:00.000+01:00Muchas gracias Eva ahora mismo lo copio.Un besazo ...Muchas gracias Eva ahora mismo lo copio.<BR/>Un besazo preciosa y buen fin de semanaRosahttps://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-28545383571915875562009-03-27T09:31:00.000+01:002009-03-27T09:31:00.000+01:00Por supuesto Sacri!Por supuesto Sacri!Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-47044477795985721272009-03-27T09:23:00.000+01:002009-03-27T09:23:00.000+01:00Que interesante, yo tengo in formacion de la harin...Que interesante, yo tengo in formacion de la harina en un folio, pero no especifica lo de las marcas.<BR/>Que bueno tener esto a mano.<BR/>Me dejas que me lo lleve a mi blog?<BR/>BesosSacrihttps://www.blogger.com/profile/08193594142918715976noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-43733975188482408112009-03-27T07:20:00.000+01:002009-03-27T07:20:00.000+01:00Gracias Eva, por pasarte por mi blog,y así darme l...Gracias Eva, por pasarte por mi blog,<BR/>y así darme la oprtunidad de conocer el tuyo que es fantástico!<BR/>Buen trabajo.<BR/><BR/>Un besoIrenehttps://www.blogger.com/profile/15765240132545508131noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-41475977730247137362009-03-26T23:40:00.000+01:002009-03-26T23:40:00.000+01:00Gracias Eva, tu como siempre ayudando.1000m gracia...Gracias Eva, tu como siempre ayudando.<BR/>1000m gracias wapa!!!themarymaryskitchen@gmail.comhttps://www.blogger.com/profile/14798979921877604809noreply@blogger.com