tag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post6839305172330887131..comments2024-01-21T12:00:53.521+01:00Comments on Ma Petite Boulangerie: Artisan Bread in Five Minutes a DayEva Floreshttp://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-40496044177088667182009-03-26T09:20:00.000+01:002009-03-26T09:20:00.000+01:00Hola Aprendizdepanadera, Después de sacar la masa ...Hola Aprendizdepanadera, <BR/>Después de sacar la masa de la nevera le di un poco de forma y la dejé reposar. Me pasó lo mismo que a ti. El resultado es un pan muy parecido a una hogaza.<BR/>He probado la receta con harina de fuerza y harina común, puedes ver mis resultados aquí:<BR/><A HREF="http://petiteboulangerie.blogspot.com/2009/03/artisan-bread-version-harina-de-fuerza.html" REL="nofollow">Artisan bread-harina de fuerza</A><BR/><A HREF="http://petiteboulangerie.blogspot.com/2009/03/artisan-bread-version-harina-comun.html" REL="nofollow">Artisan bread-harina común</A>Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-72651636387431036492009-03-25T19:28:00.000+01:002009-03-25T19:28:00.000+01:00hola al fin he probado esta receta y me gustaria p...hola al fin he probado esta receta y me gustaria preguntarte una cosa. Al sacar una porción de masa de la nevera y bolearla (darle la forma que deseas), lo dejas reposar un rato antes de hornearlo, verdad?<BR/><BR/>yo lo hago porque eso entendí que recomiendan los autores. Pero he notado que durante este levado más que aumentar en tamaño, va haciéndose más ancho y plano<BR/>¿a ti también te pasa? quizás me quedo corta en levadura, o es que necesita más harina?<BR/><BR/>si puedes darme algun consejo te lo agradeceré.<BR/><BR/>saludos!<BR/>aprendizdepanaderaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-38251868680096345642009-03-13T20:14:00.000+01:002009-03-13T20:14:00.000+01:00Hola muy bueno tu blog, te sigo hace tiempo y a tr...Hola muy bueno tu blog, te sigo hace tiempo y a través tuyo he conocido este método de hacer pan en 5 minutos.<BR/><BR/>yo todavía no lo he probado pero me apetece darle una oportunidad. He hecho un post en mi blog http://aprendizdepanadera.blogspot.com<BR/> allí contaré el resultado.<BR/><BR/>Saludos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-52241973562317931072009-02-23T10:51:00.000+01:002009-02-23T10:51:00.000+01:00espero impaciente tus comentarios, pues he leído m...espero impaciente tus comentarios, pues he leído mucho sobre esta masa, pero realmente no sé si se le puede llamar pan, ya que la elaboración del pan tradicional es más elaborada.<BR/><BR/>a mi entender creo que se trata de una levadura madre (masa madre o Sauerteig)<BR/><BR/>no sé, di tu qué es....<BR/><BR/>saludos, NikëNikë Samohttps://www.blogger.com/profile/08855909430422633196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-7412627176739736142009-02-20T22:56:00.000+01:002009-02-20T22:56:00.000+01:00Estoy deseando ver tus creaciones, asi que las esp...Estoy deseando ver tus creaciones, asi que las espero impacientes ok?<BR/>Un besazothemarymaryskitchen@gmail.comhttps://www.blogger.com/profile/14798979921877604809noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-77433383690364353172009-02-20T13:44:00.000+01:002009-02-20T13:44:00.000+01:00pues yo ,os digo una cosa....me fio de Rosa,es una...pues yo ,os digo una cosa....me fio de Rosa,es una panadera experimentá,jejejeje,y no es peloteo heee!!!. Un besín.felyhttps://www.blogger.com/profile/00122970633074873212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-17736550176195565422009-02-20T12:35:00.000+01:002009-02-20T12:35:00.000+01:00Hola Eva, yo hace tiempo que no hago pan, así que ...Hola Eva, yo hace tiempo que no hago pan, así que tampoco te puedo decir mucho. Esperare a tu comentario.<BR/>BesosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-4023978114443702122009-02-20T11:15:00.000+01:002009-02-20T11:15:00.000+01:00Yo estoy como los demás: expectante! He visto much...Yo estoy como los demás: expectante! He visto mucho este pan en mundorecetas... pero primero, no veo claro lo de los 5 minutos! jajajaja y segundo, hay gente que no está contenta con los resultados... ya nos contarás!SandeeAhttps://www.blogger.com/profile/06892977721190127487noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-79098938798914810172009-02-20T11:08:00.000+01:002009-02-20T11:08:00.000+01:00Hola Eva, como no hago pan, no puedo darte mi opin...Hola Eva, como no hago pan, no puedo darte mi opinión. Ya he visto que Rosa no está muy contenta con el que hizo. Ya veré tu opinión.<BR/>SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-46334232795954092382009-02-20T10:40:00.000+01:002009-02-20T10:40:00.000+01:00Pues yo como todavía no hago pan, no se decirte. P...Pues yo como todavía no hago pan, no se decirte. Pero si me ha gustado el post, junto con el video. La página que muestras la he guardado en favoritos para ir mirándola detenidamente y con tiempo.<BR/>Que no haga pan, ¿no significa que no me mole como lo hacen otros ¿no crees? jajajaja.<BR/><BR/>un besazo, preciosa ;)Merchihttps://www.blogger.com/profile/01238287564601662833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-90277233549030262652009-02-20T10:38:00.000+01:002009-02-20T10:38:00.000+01:00Ui Eva, aixó em sobrepassa... a quins grams corres...Ui Eva, aixó em sobrepassa... a quins grams corresponen les tablespoons aquestes i els cups?Mariahttps://www.blogger.com/profile/00029159030461581463noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-79834676141216170672009-02-20T10:27:00.000+01:002009-02-20T10:27:00.000+01:00Hola Eva, cuéntanos que tal sale el pan......ayer ...Hola Eva, cuéntanos que tal sale el pan......ayer lo tuve justo en el carro de la compra de Amazon, y a pesar de los 238 comentarios positivos que tenía, no me decidía finalmente a comprarlo..... cuando lea tu critica, me decidiré. Un beso. BBea Roquehttps://www.blogger.com/profile/00810626054818188284noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-12244150251060798892009-02-20T09:35:00.000+01:002009-02-20T09:35:00.000+01:00Eva, n'he sentit a parlar!! Però no l'he provat......Eva, n'he sentit a parlar!! Però no l'he provat... si ho proves ja diràs què tal va! Petons!Mercèhttps://www.blogger.com/profile/18278122677850499132noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1374730587092797243.post-28313428473724224542009-02-20T09:20:00.000+01:002009-02-20T09:20:00.000+01:00Hola Eva buenos días preciosa.Yo hice esta pan ya ...Hola Eva buenos días preciosa.<BR/>Yo hice esta pan ya hace unas semanas, y el pan que preparas el primer dia si queda bueno, pero a los tres dias hice otro y ese estaba mas seco que los pies de cristo, asi que no se yo si esto es muy acertao.<BR/>Un besito preciosa y buen fin de semanaRosahttps://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com