14/12/11

Galletas de nutella y avellanas

Galletas de nutella y avellanas
 
Qué duro se está haciendo el fin de año. Cada día me cuesta más encontrar tiempo para publicar recetas, ¿os pasa a vosotros también? Confieso que me da un poco de rabia pues me encantaría poder compartir muchisimas más cosas en el blog, pero no llego a todo, que le vamos a hacer.

Mientras voy preparando alguna entrada navideña os dejo otra de las recetas de galletas del taller de Mireia Carbó. Como todas las propuestas de Mireia, estas galletas son fáciles y deliciosas, se hacen un plis-plas, y no hay nada mejor que una deliciosa galleta casera.

La masa de estas galletas se puede hacer con un robot, pero como Mireia  en su taller las hizo a mano y a mi me parecieron sencillas, yo las he preparado igual, demostrando así  que no es necesario disponer de complejos y carísimos robots para poder disfrutar de una delicia como esta con el café. Vamos ya con la receta.

Galletas de nutella y avellanas
 
GALLETAS DE NUTELLA Y AVELLANAS

Ingredientes
  • 100g mantequilla pomada
  • 100g azúcar
  • 50g nutella
  • 1 huevo
  • 200g harina de repostería
  • Para decorar: nutella y avellanas enteras tostadas
Elaboración
  1. Con unas barillas batimos la mantequilla pomada, el azúcar, la nutella y el huevo hasta que la masa sea uniforme.
  2. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos con una espátula hasta que toda la harina se haya integrado.
  3. Ponemos dos trozos de papel film sobre la superfície de trabajo. Colocamos la mitad de la masa, aproximadamente, sobre cada trozo, la envolvemos y le damos forma de churro (yo le dí forma de rectángulo).
  4. Enfriamos la masa en la nevera hasta que coja cuerpo.
  5. Cortamos la masa en rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente. En el centro ponemos una gota de nutella y una avellana tostada y pelada.
  6. Horneamos a 180º-190º durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
  7. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Galletas de nutella y avellanas
 
¿Os han gustado las galletas de nutella? Si aun no habéis probado las galletas de coco no las dejéis pasar, ¡son fabulosas!

61 comentarios:

  1. Tranquila que eso nos pasa a todos se llega a donde se puede y ya esta.Riquisimas estas galletas que nos enseño la Mireia
    peto

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  2. Las galletas son siempre deliciosas y si son caseras mucho mas. creo que a todos nos pasa lo mismo con el tiempo, los dias deberian tener 48 horas. Besosssssssssssssssssssss

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  3. hola,soy nueva en tu blog,estas galletas son una maravilla,te quedaron algunas<?jeje
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  4. Unas ricas galletas con corazón tentador! El tiempo se nos escurre entre las manos... Un besote

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  5. Em sembla que som t@ts que estem igual. El dia es fa curt, oi??
    Aquestes galetes han de ser boníssimes. A l'Annie li encantarien, una recepta ideal pq la faci ella. I com tu sense maquineta jejeje....
    Ptns

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  6. Ricas, ricas y con unos ingredientes muy del gusto de los más pequeñuelos!! Besos

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  7. ESSAS BOLACHAS FICARAM LINDAS E COM ESSES SABORES DEVEM TER FICADO UMA MARAVILHA.
    BESOS

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  8. Que maravilla, te han quedado para no parar

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  9. Esto debe ser deliciosooo! la apunto
    besos

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  10. Qué ricas!! me las llevo

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  11. Que bones!!!!!!!! aquesta combinació sempre triomfa i queden maquíssimes.
    Petonets

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  12. Unas galletas muy ricas el chocolate con las avellanas siempre quedan genial. A mi también me cuesta encontrar tiempo para mis cosas en estas fiestas, entre comprar regalos y otras cosas,...

    Un abrazo

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  13. Que ricas! si las hago en casa fijo que triunfan.
    No te agobies, sino se puede pues no se puede,ya ves, yo hace ya tiempo que ni entro, mas que por la falta de tiempo por la falta de ganas, en fin.....
    Besos

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  14. Ja li he vist a varies persones. Em sembla que deuen estar de mort perquè tothom en parla molt bé. A veure si les faig!!

    Molts petonets!

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  15. Es que con esos ingredientes es una apuesta seguro y si encima son fáciles de hacer, ¡mucho mejor!

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  16. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  17. Les he vist en diferents blocs, i cada vegada que les veig em captiven. Les hauré de fer!!

    PTNTS
    Dolça

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  18. me han encantado, estas te las copio.

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  19. Eva, tú no te preocupes, todos tenemos muchas cosas que hacer además de nuestros avatares diarios. LLevar un blog y durante tanto tiempo cuesta más de lo que la gente piensa...

    Las galletas de nutella me tienen que encantar, no la compro ni la hago porque me gusta demasiado, pero me está tentando porque me han gustado mucho estas galletas y no estaría mal hacerlas...

    Un beso grande

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  20. En mi casa estas galletas no durarían ni un minuto, nos pirran la Nutella y las avellanas. La falta de tiempo en estas fechas es de lo más normal, se llega dónde se puede y ya está, no te preocupes. Un beso

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  21. Qué galletitas más ricas. Conozco a más de uno en casa que si las viera ya me estaría pidiendo probar tu receta. Así que apuntada queda :)

    Muchos besitos!

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  22. Ummm que ricas, tiene que ser un bocado exquisito y muy dulce. :p

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  23. Bien buenas tienen que estar Eva. Una vez pruebas las galletas caseras ya no es lo mismo con las compradas. Y lo del tiempo, puf, éstos días sobre todo son de locura. Queremos llegar a todo y a todos y puede ser agotador. Así que lo mejor es que nos relajemos y disfrutemos también nosotras. Un beso. Esperanza.

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  24. Una delicia de galletas,tengo ganas de probarlas.

    Un besazo

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  25. Vaya galletas!! yo quierooo!!

    Por cierto, he vuelto a mis andadas!! Ya tengo el blog renovado!

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  26. Las galletas caseras son un auténtico vicio!!. Estas tuyas con solo verlas ya le entran a una las ganas de ir a por un vasito de leche y mojar alguna jejeje

    bicosss

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  27. y yo ahora mismo comiendome una barrita de cereales...ainssss

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  28. Buenísimas galletas..tomo buena nota.
    Feliz Navidad!

    Besos
    Carmen
    www.dietamediterraneasana.blogspot.com

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  29. Eva, son una monada!Y de nutellaaa hummmm!
    Me pasa como a tí que no tengo tiempo de nada!jejeje.Muak!y ánimo!

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  30. Eva,
    Se ven deliciosas, ya me imagino que sabrán mejor ...
    Un petonet

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  31. Fàcils i boníssimes, jo ja les he fet més d'un cop!

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  32. Eva menuda delicia de galletas nos has preparado, ahora mismo me llevo un par para el café ejej. besitos guapa...

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  33. Ya la tengo en mi carpeta que a mi hijo le vuelve loco la nutella. Un besazo.

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  34. Eva, casi percibo el olor. Qué ricas!!

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  35. Un tesoro de galletas, me gustan mucho!!!

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  36. Que rica y originales, la presentacion muy bonita...el pan de nueces me ha conquistado.. a ver si me da "tiempo" que cada vez menos y lo prepararo para las navidades, me encanta el pan de nueces. Besicos

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  37. Pues te han quedado divinas,y parecen sencillitas de hacer,asi que me llevo tu recetica. Un besazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  38. Cuánta razón, nada mejor que una galleta casera y éstas son una auténtica tentación para los amantes de la nutella/nocilla y el toquecillo de la avellana entera me parece fantástico.
    Un beso

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  39. Lucen exquisitas! Me encantan con las avellanas en el medio. Gracias por la receta.

    Un saludo

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  40. Las cosas hechas a mano tienen otro toque y estas galletas lo demuestran. Besos

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  41. Ya tengo la mas en la nevera,a ver que tal salen...

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  42. Y yo con nutella en la nevera ¿a qué estoy esperando? Pero tendré que hacer más cantidad porque van a ser vistas y no vistas. Besos.

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  43. Si levan nutella el exito esta asegurado...ricas,ricas!
    Besets.

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  44. tienen una pinta deliciosa :) nutella i avellana, como no!

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  45. Delicioses, i que es facin sense complicacions encara més :) petonets

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  46. Que delicia, con nutella no hay quien se resista a estas galletas.

    Bicos

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  47. Unas galletas que te robo ya. ¡Deliciosas!
    Buen día

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  48. Mae del amor hermoso me las llevo yaaaa en casa seguro que no durarin nada .
    Como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
    Bicos mil wapa.

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  49. D´aquestes jo no puc menjar-ne només una... m´encanten, intentaré fer-les. Petons,

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  50. Las galletas de avellanas me gustan mucho quedan riquísimas pero con nutella serán ya la bomba.
    Besos

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  51. Una, dos o tres si que me llevaba ¡que ricas!

    Besos

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  52. A mi hermana le van a encantar si las hago!!! gracias por compartir!!! Un besote!

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  53. Hola Eva.

    Me encanta la masa pero el toque de nutella y almendra, eso tiene que estar buenísimo. Me llevo la receta, te quedaron fabulosas.

    Un saludo.

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  54. Eva!!!estic a la llista de les que no arriben a tot!!!ja ja!!! unes galetes que els hi encantará als meus fills!!! Muaks

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  55. Qué ricas y qué fáciles...... siempre es agradable tener a la mano estas galletas para acompañar el café.
    Besitos, una linda Navidad y un muy buen Año Nuevo.

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  56. Mi hermana me dice que voy siempre acelerada, pero es que quiero hacer tantas cosas.., sé que tengo que relajarme pero..así que te entiendo. Que buenas parecen estas galletitas.
    Besos

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  57. Si que se ven fáciles y desde luego tienen que ser buenísimas, me tiro de cabeza a todo lo que lleve avellanas.
    Besos.

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  58. ¡¡¡Ohhhh!!! Sólo con el nombre, galletas de Nutella, ya me habías convencido, y después de ver las fotos ya no hay duda, ¡van a caer las próximas seguro! Me pierde la Nutella... ¡Bstos y Felices Fiestas!

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  59. Yo también estoy sin tiempo para nada, así que te entiendo perfectamente.
    Estas galletas me han parecido muy ricas.
    Un abrazo

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  60. La verdad que es difícil encontrar algo de tiempo pero se hace siempre un pequeño esfuerzo.
    Me han gustado estas galletas y parecen que saliero muy ricas.
    Un besote.

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  61. se ven buenísimas! las voy a hacer pronto, gracias!

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