18/5/08

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2 comentarios:

  1. Hola Eva, gracias por la información sobre el pan.
    Me ha sacado de alguna duda que tenia.
    Besos

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  2. Hola! He descubierto tu blog hace muy poco y me he aventurado con la masa madre o levadura natural. Me encanta cómo lo explicas todo,pero tengo una duda: el la segunda fase de la elaboración de la masa madre, dices de los días 6 a 10... Qué significa exactamente? Que durante los días 6-7-8-9 y 10tengo que repetir la operación de tirar la mitad y añadir agua y harina? Muchas gracias por adelantado. Me encantan tus recetas de pan! Ya he probado más de una. Besos

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