9/2/14

Tarta de mascarpone y yogur

Lo que me leéis desde hace tiempo ya sabéis de mi afición a las tartas de queso. Para mi siempre es un buen momento para preparar una tarta de queso y si es tan fácil como esta aun mejor.

 TARTA DE MASCARPONE Y YOGUR
Ingredientes
  • 300g mascarpone
  • 2 yogures naturales (250g)
  • 3 huevos L
  • 100g azúcar
  • 45g maizena
Elaboración
  1. Mezclar bien todos los ingredientes a mano o con un robot de cocina.
  2. Volcar la mezcla en un molde engrasado de 20 cm de diámetro.
  3. Hornear a 180º durante 1 hora aproximadamente.
  4. Enfriar completamente antes de desmoldar.

Observaciones
  • Si no dispones de mascarpone puedes hacer esta tarta con queso crema tipo philadelphia.
  • Se pueden usar quesos y yogures desnatados.
  • Hay varias opciones para aromatizar la tarta: 1) usar un yogur de limón y otro natural; 2) añadir ralladura de limón a la tarta; 3) agregar pasta de vainilla o esencia de vainilla.
  • También se le pueden añadir pasas.
  • Salen 6-8 raciones.
  • Esta mucho mejor de un día para otro conservada en la nevera.
  • Se puede congelar envuelta en papel film. Se descongela a temperatura ambiente o durante unos segundos en el microondas.  

36 comentarios:

  1. Pues si, si que es fácil. Ya me la he apuntado.
    A mi también me encantan las tartas de queso.
    Bss.

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  2. Me la quedo.......vaya pintaza!!!

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  3. Me la apunto ahora mismo que tengo todos los ingredientes y es perfecta. Fácil de preparar, pocos ingredientes y me encantan las tartas de queso.
    Esta semana cae...uummmm.

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  4. Menuda pintaza!! Se ve perfecta, de 10!
    A ver si la pruebo, porque fácil, es un rato...
    Besos,
    Aurélie

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  5. Se ve super buena!! Me encantan este tipo de tartas, te aplaudo!!!

    Besitos :)

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  6. Mmmmmmmmm cómo me gustan las tartas de queso....... No hay ninguna a la que le ponga peros están tan ricas. Enviame un trocito, porfa

    Bss

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  7. El corte de la tarta es fabuloso a más no poder, que ricura para el postre.

    Un besazo

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  8. Eva, faig aquest pastís de formatge des de fa anys i saps com queda molt millor? Ho fas tot igual i llavors en un motlle hi poses una làmina de pastA de full, la punxes i hi poses tots la massa, sl forn i ja està . Queda molt bona ifàcil vom tu dius

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  9. Que ricura de tarta, se le ve genial.Besosss

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  10. Ya la tengo anotadita Eva, no eres la unica adicta a las tartas de queso jejejeje. !! Expectacular ese corte!!.

    Besiness

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  11. Por lo que veo somos much@s adictas a las tartas de queso, en casa son nuestras foboritas nos gustan todas y esta es bien facil y el aspecto es muy bueno, bikiños

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  12. Adoro este tipo de tartes ficou perfeita vou experimentar com fromage frais que tenho em casa, ficou linda e com a textura perfeita e bem ao meu gosto.

    Beijinhos

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  13. Xiqueta!!! quina pinta més bona que té. Jo també en soc addicta als pastissos de formatge i aquest m'ha captivat!

    PTNTS
    Dolça

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  14. Madre mía!! esta la hago ya!! qué pintaza tiene de estar sabrosa y suave ;)
    Gracias por la receta

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  15. Eva qué textura más rica....me llevo el trocito que has cortado ejej..un petonet guapa

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  16. El corte es divino, un gustazo como todo lo que haces. Besos

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  17. Me encanta la receta! me la guardo que un día la tengo que probar. Un beso

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  18. dios que buenaaaaaaaaaaa y tiene un corte perfectooooo me ha encantado que lo sepas :) besines

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  19. Las tartas de quesos son mis preferidas.
    Además sin gluten!!!
    Besitos
    Piluka

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  20. Afición y desde luego es que las bordas, menudo corte más maravilloso tiene.
    Besazos.

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  21. Con pocos ingredientes tenemos un lujo de tarta, me gusta¡¡¡¡¡¡

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  22. Soy una reloca de las tartas de queso y esta ya está apuntada .
    Desde luego es una maravilla como te ha quedado.
    Un besote

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  23. Se puede hacer con queso quark también??? Esque tengo una tarrinita y no sé que hacer con ella!!! Corte espectacular!!! Se ve buenísima...

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    1. El queso quark tiene una textura diferente, no lo he probado, no se como quedaría. Si lo intentas y sale bien me lo cuentas ;)

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  24. Hola Eva

    Simplemente se ve deliciosa.

    Un beso

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  25. Lleva tanta maicena?? Cada sobre lleva solo 5 gr. Me sorprende que esta tarta lleve 40 gr!! Se puede poner menos o no sale bien??

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    1. Hola Marta, en esta receta se usa harina de maíz maizena no maicena levadura para pan.

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  26. Hola Eva este ha caído antes de lo que esperaba, delicioso rápido y sencillo, gracias por compartirlo, besos.

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  27. Mmmmmmm por Dios que facil y rica!!!! El sabor del mascarpone seguro que le da un toque de distincion.

    Besos

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  28. Buenas.
    Una pregunta la temperatura del horno imagino que es calor arriba y abajo pero ¿con ventilador? Muchas gracias

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    1. Solo calor abajo. Los últimos minutos si la quieres más doradita puedes poner el grill.

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  29. Buenas.
    Una pregunta sobre el horno. Imagino que calor arriba y abajo, pero ¿con o sin ventilador?
    Muchas gracias

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  30. Ei, avui hem coincidit amb la recepta, jo també acabo de posar un pastís de formatge!
    Sóc fan de tots els pastissos de formatge, com tu!!!

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  31. La verdad es que tiene una pinta espectacular, tiene que estar buenísima.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

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  32. La hice x la mañana y sólo duró unas horas. Ni enfriar dio tiempo, está de rechupete.

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