13/1/13

Tarta invisible de manzana

Me encanta el nombre de esta tarta, es una manera divertida de nombrar una tarta deliciosa. La receta original de Eryn es de pera y manzana, pero como gran fan de las tartas de manzana y aprovechando que tenía unas fantásticas manzanas ecológicas de recapte, la he adaptado a mi gusto.

  
TARTA INVISIBLE DE MANZANA

Ingredientes
  • 6 manzanas golden ecológicas
  • 2 huevos
  • 100g leche
  • 70g harina
  • 50g azúcar
  • 20g mantequilla fundida
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • Una pizca de sal
Elaboración
  1. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. 
  2. Añadir la mantequilla, la leche y la vainilla. 
  3. Incorporar la harina y la levadura tamizadas y mezclar bien para que no queden grumos. 
  4. Pelar y cortar las manzanas en láminas finas. Añadirlas a la masa a medida que se vayan cortando para que no se oxiden. 
  5. Mezclar bien la mezcla para que todas las manzanas queden impregnadas. 
  6. Volcar la masa en un molde engrasado y enharinado de unos 24 cm de diámetro (el mio es un molde ondulado de pyrex).
  7. Hornear a 200º, en un horno precalentado, durante unos 40 minutos o hasta que al pinchar la tarta con un palillo éste salga limpio.
..

60 comentarios:

  1. Me chiflan esas tartas que son enteritas de manzana, tiene que estar deliciosa, y si las manzanas son buenas, ya ni te cuento!

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  2. Las tartas de manzana son de mis preferidas, a mi madre también le encantan y esta tiene un aspecto espectacular!
    Un beso!

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  3. ohhhhh! te una pinta boníssima!!!!

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  4. Realmente deliciosa!!! Besos

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  5. Que bones que son les tartes de poma...

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  6. Es muy original su nombre!! :D y seguro que esta muy buena. Con un cafelito en una tarde de domingo como la de hoy y en buena compañia ...la tarde perfecta.
    Un abrazo
    Sonia
    www.mylifeofdetails.blogspot.com

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  7. Adoro la tarta de manzana y esta tuya promete ser deliciosa.
    Buen día

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  8. El nombre es muy original y gracioso y además es que tiene pinta de estar para chuparse los dedos.

    Un besazo

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  9. Que delicia!! una pena que en casa solo me guste a mi :( pero un día de estos me doy el capricho, ¡seguro!
    Besos

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  10. Mañana mismo la hago en el café y ya te contaré qué nos dicen los clientes ;)

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  11. Deliciosa, lo de invisible debe ser porque se acaba al momento.
    besos

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  12. Bueno pero muy buena que debe estar. Y lo de invisible será porque en la mesa se debe perder en un plis plas. Saludos y feliz año.

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  13. Me gustan muchísimo de manzana aunque te digo que con pera también tiene que estar buenísima.
    Besazos.

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  14. Feliz año nuevo pesiosa te deseo todo lo mejor para ti y tus seres queridos asi como que todos tus sueños se cumplan.
    La tarta de manzana te ha quedado fantastica ,yo la hago en el microondas no queda asi de crujiente y dorada pero esta rica rica ,lo mejor es que se hace en un plis..jis..jis.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  15. Que rica te ha quedado, y la vista es sensacional.

    http://consaboranostalgias.blogspot.com.es/


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  16. Que rica te ha quedado, y la vista es sensacional.

    http://consaboranostalgias.blogspot.com.es/


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  17. Me encanta la tarta de manzana así que me llevo tu receta. Las manzanas seguro que son de primera, echaré un vistazo a esta página, no la conocía. besitosss

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  18. Y ese nombre? jeje, yo la veo bien rica, jeje. Muy chula. Te ha quedado muy bonita la superficie. Besos!

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  19. Vaya pinta...se ve de muerte

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  20. Lo de tarta "invisible" es porque vuela nada más sacarla del horno, no? :-) Me gusta mucho cómo queda la manzana fileteada, es una auténtica delicia (y tan agradecida, verdad?)
    Gracias por la receta!

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  21. que bueno el corte!! yo soy de las tuyas, la manzana me encanta así que muy buena alternativa

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  22. Deliciosa, si el nombre hace gracia, pero es que queda muy bien.
    Un abrazo

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  23. Me gustan las tartas de manzana y seguro que está muy rica.besinos

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  24. Pues yo tengo alergia a la manzana...si parece raro pero no lo es tanto, pero solo cruda...pero asi en tarta invisible puedo comer toda!!






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  25. Me gustan mucho estas tartas de manzana, son muy sanas y en casa gustan mucho.Besitos

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  26. Absolutamente deliciosa,!,,

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  27. hola eva!!!! cuanto tiempo ya sin verte, seguro que ni te acuerdas de mi jejejejej, oye haces unas cosas tan ricas que me cae la baba!!!! esta tarta debe estar superrrrrrrrrrrr riquisimaaaaaaaa!!!!
    muchos besos de mi parte guapisima!!!

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  28. Tu siempre tan original y con unas cosas tan ricas.
    Besitos.
    recoraromas.blogspot.com.es

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  29. Qué pinta...me encanta. Otra a la lista de tartas de manzana pendiente.

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  30. Tremenda de buena Eva,para mi es la mejor tarta hecha de esta manera cortando la manzana asi es una tarta 100% pura manzana.Yo hago tambien una asi casi igual
    bona setmana
    peto

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  31. M'encanten totes les tartes de poma. Aquesta, que només porta poma (gairebé!) és de les meves preferides, de poma de veritat, que es noti!

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  32. Deu ser boníssima, crec que ma mare la prepara així i vola en un moment. Petons!

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  33. Nos encantan las tartas de manzana y esta tiene una pinta exquisita. ¿Lo de invisible es porque desaparece en un plis plas? :)
    Besos.

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  34. Que pintaza tiene esta tarta que sin ninguna duda haré.

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  35. Tengo tu mismo molde y si me queda como la tuya ya estaré satisfecha...besitos! Flor

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  36. un pastís de poma, poma... boníssim!

    PTNTS
    Dolça

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  37. Que rica, es de mis preferidas...petons

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  38. Pero que bueno todooooo tengo que hacerlooooooo, si te apetece pasar por mi blogg a echarle un vistazo, estoy empezando y la verdad es que viendo el tuyo me da una poca verguenza.

    Saludos
    Marieta

    http://dulcesilusionesdemarieta.blogspot.com.es/

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  39. Me ha encantado la tarta y como a ti el nombre, me llevo la receta para hacerla, me parece buenisima. Besos

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  40. Quina delícia!!! Me'ncanten totes les que porten poma... Apuntadissima!!
    Petons

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  41. quina pinta eva!!! m'aniria perfecte un trosset per berenar....petons

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  42. Qué cantidad de manzana, buenísima esta tarta, el corte lo dice todo. Besos

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  43. Dios mio que maravilla!!! me vuelven loca las tartas de manzana, pero esta tiene un aspecto inmejorable.
    Un besote

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  44. Tengo una compañera de trabajo que hace una parecida y está buenísima, impagino que esta es igual. BS

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  45. Espectacular Eva!!! tiene que estar buenísima
    Tengo que intentar hacerla
    Saludos

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  46. Hola Eva.

    Absolutamente deliciosa! Me encantan las tartas de manzana, todas las que he probado me han gustado y ésta se une a la lista porque tiene que estar riquísima. Te quedó fantástica.

    Un saludo.

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  47. Que buenas son todas las tartas de manzana, un clásico que no falla, la tuya se ve increíble!!!
    Besotesss

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  48. Pues para ser invisible,se ve estupenda!! Me la apunto, me gusta. Besos.

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  49. MMmmm porque invisible?? Se ve tan jugosita y muy buena, fijo!!!

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  50. Te voy a contar un secreto... en mi casa se hacía una tarta con muchos, muchos trozos de manzana cuya receta se perdió un día.... todos la recordamos con nostalgia... ya sabes, eso de que como me gustaba y nunca más la podremos preparar y me da, por el aspecto y los ingredientes, que era algo así... se la enseñaré a mi madre para que pase su radar! Gracias! besitos

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  51. La preparé anoche para llevarla hoy a casa de mis padres para celebrar el cumpleaños de mi padre.

    Eso si, yo usé 3 manzanas, pues me salió mucha cantidad de manzana sólo con 3.

    Luego veremos que tal me ha salido, le puse un toque de canela molida a la hora de hornearla, me encanta el sabor de la canela con la manzana.

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  52. Sóc una amant incondicional de totes les postres amb poma i aquesta tarta em sembla una delicia.
    Petonets

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  53. Querida Eva,
    Te cuento que cuando leí el nombre de esta receta, no pude más que reirme, ya que pensé en una deliciosa tarta colocada en una bandeja y así: "visto y no visto", pues todos en casa querían un trozo y seguramente no duró en la bandeja mas de unos minutos!! jejeje!! Cuando leí la entrada completa, me dí cuenta que no me equivoqué, que esa tarta en casa duraría menos de "unos minutos".

    Me quedo tu receta!

    Petonets!
    IDania

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  54. ohhhhh tiene un aspecto delicioso!!! Que rica tiene que estar. Mi hijo es un fan de las tartas de manzana y creo que con esta disfrutará muchísimo así que con tu permiso me llevo la receta!
    Ptons

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  55. acabo de hacer esta tarta y esta buenísima.
    gracias!!

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  56. Hace unos días que hice esta tarta y nos ha gustado mucho, pues el bizcocho que lleva es sólo para unir la manzana y está muy jugosa. La repetiremos seguro. un abrazo.

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  57. Hola Eva. Acabo de venir del blog de Barbara para ver la tarta invisible ya que en su entrada no figura foto y ya no me cabe la menor duda de que tiene que estar deliciosa. Será invisible pero incita a saborearla. Exquisita.
    Saludos

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