Pan con salvado en panificadora

Este año he decidido que no voy a cerrar el blog por vacaciones, aprovecharé para mostraros recetas de pan que no necesitan horno y os adelanto que no todas van a ser para panificadora, así que estad atentos ;) El pan de hoy, aunque lo parezca no es un pan integral, ya que está hecho con harina de fuerza. Por eso queda tan esponjoso. Y es...

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Pan integral con nueces en panificadora

Estoy en una fase de experimentación total en cuanto a panes en panificadora. Pruebo una fórmula y mientras se amasa controlo la cantidad de agua con respecto a la harina, la textura al amasarse, la elasticidad... cuando acaba pienso si el pan quedó "bonito" (o todo lo bonito que puede quedar un pan hecho en panificadora), si la corteza...

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Taller con Ada Parellada y ositos Haribo: las recetas

He recibido bastantes mails pidiéndome las recetas con los ositos, así que aquí las tenéis. Enjoy!   MOUSSE CON ESPEJO DE OSITOS Ingredientes Base de biscuit Saboya 50g harina 150g azúcar 1 cucharada de azúcar vainillado 4 huevos 50g fécula de patata Una pizca de sal Mousse de mango 250g pulpa de mango 50g...

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Taller con Ada Parellada y ositos Haribo

    Estoy más que convencida que todos reconocéis a estos ositos sólo con verlos, ¿verdad? Claaaaro, estareis diciendo vosotros, ¡son los famosos ositos de oro de Haribo! El caso es que yo no soy mucho de chuches, por no decir nada, pero las gominolas en general y estos ositos de color rojo en particular me encantan. Así...

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