Alguna vez he comentado en mi blog que mi panificadora es una de las mejores inversiones que he hecho en electrodomésticos de cocina. Sencillamente, creo que es un aparato fabuloso. Económico y práctico.
Desde que la tengo, pocas veces compro pan. A excepción, por supuesto, de esos fabulosos panes de payés horneados en leña que todavía se pueden encontrar en alguna que otra panadería de aquí y de allá. Y el "pa de sant julià", unas barras muy crujientes que desde hace relativamente poco se pueden comprar en las panaderías del centro de mi ciudad y que están hechas siguiendo un proceso de elaboración artesanal con harinas de trigo de "la meva terra".
Hoy, a modo excepcional, y sin que eso sirva de precedente, voy a hacer un poquitín de publicidad. Y es que hace unos días descubrí que moulinex había sacado al mercado una panificadora que hace baguettes. Quizás, para los "panaderos caseros" más expertos esto sea una gran tontería, pero como mi gran reto siguen siendo las baguettes crujientes, la idea de poderlas hacer con la panificadora me pareció genial.
Su aspecto exterior es muy similar al de mi panificadora...
Pero la cubeta tiene mayor capacidad y se acompaña de un accesorio especial para hornear las baguettes. Si queréis ver un vídeo de como se hacen las baguettes en esta panificadora clicad aquí. En la página que os aparecerá clicad en HomeBread Baguette Video y se descargará automáticamente.
En fin, lástima que mi panificadora sea demasiado nueva como para cambiarla por otra...Si queréis consultar la página de internet de la panificadora baguette de moulinex, clicad aquí.
