Sobre mí

Érase una vez una joven que decidió aprender a hacer pan. Le ponía tanto entusiasmo e interés que convirtió su cocina en una Petite Boulangerie de la que siempre se desprendía un delicioso aroma a pan recién horneado. Los preparaba integrales, blancos, redondos, alargados... hasta que un día la Petite Boulangère pensó que sería divertido cocinar todo tipo de dulces, como bizcochos, galletas, magdalenas... y transformar así su pequeña boulangerie en una gran cocina mágica de la que siempre emanaran exquisitos y delicados aromas.

¡Bienvenidos a Ma Petite Boulangerie!

Este es mi pequeña panadería. Nació casi por casualidad, con la intención de compartir todas las cositas que iba aprendiendo sobre el fascinante y maravilloso mundo del pan y de la panificación.

¿Y porqué el pan? Quizás fue casualidad, o quizás fue fruto del destino, pero desde siempre me había gustado cocinar, me daba igual un plato dulce que salado, siempre estaba dispuesta a meterme en la cocina. Pero claro, las preparaciones culinarias no siempre gustan a todos, y el pan es ese alimento imprescindible en nuestra dieta y en nuestra mesa. De hecho, ¿conocéis a alguien a quién no le guste el pan?

La aprendiz de panadera. Un día, no recuerdo exactamente cuando, empecé a hacer pan. Nunca olvidaré la emoción de mi primer pan, la exquisitez de ese primer bocado, más maravilloso que cualquiera de los manjares que nunca hubiera probado. Decidí que a partir de ese momento se habían acabado esos panes, totalmente industriales, que nada tenían que ver con el buen pan. De esta manera, la elaboración artesanal del pan en casa entró en mi vida, y yo me convertí en una aprendiz de panadera.

Ma Petite Boulangerie crece. No sólo de pan vive el hombre, o por lo menos eso es lo que dicen. Así que con el tiempo el pan ha ido cediendo cierto espacio a otras elaboraciones e informaciones que me parecen interesantes para compartir. Pero sin olvidar que el PAN (en mayúsculas) es el gran protagonista de este blog, y el que da sentido a su existencia.

¡Gracias por visitar Ma Petite Boulangerie!