31/8/09

Sorbete de limón y menta

Hoy toca una de esas recetas sencillas, muy veraniegas y refrescantes. Este sorbete es ideal como postre para comidas copiosas. También es perfecto para esos días en los que hace mucha calor y nos apetece un postre ligero y con ese sabor y aroma que sólo la menta nos puede dar.


Ingredientes
  • 300g zumo de limón (4 limones aprox)
  • 200g azúcar
  • 200g agua
  • Hojas de menta fresca

Elaboración
  1. Introducimos el agua, el azúcar y las hojas de menta en la jarra y programamos 4 minutos, 120º, vel. 3
  2. Añadimos el zumo de limón y mezclamos 30 segundos, vel. 3
  3. Colamos la mezcla con ayuda del cestillo (o de un colador) y la guardamos en el congelador.
  4. Una vez congelada, la emulsionamos 1 minuto a vel. 5

5 comentarios:

  1. buonissimo!! fresco e invitante!

    ResponderEliminar
  2. Riquisimo y refrescante, perfecto para estos días de calor.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  3. este me lo tomé yo mucho este verano.....que refrescante y que ricoooooooo!!!!!
    Besinos wapa.

    ResponderEliminar
  4. tiene que estar muy bueno!!! gracias!

    ResponderEliminar
  5. Ohh què bonic la reforma que li has fet a casa teua. M'agrada molt! I veig que després de descansar has vingut carregaa de receptes noves :)

    ResponderEliminar

 
Subir