Turrón de nata nueces

Último día del año y última receta del año y para la ocasión nada mejor que un turrón casero. A excepción del típico turrón de chocolate que circula por internet (ese que se hace con chocolate fondant, mantequilla/manteca y choco crispies), no había preparado ningún otro turrón en casa. Pero entre que esta receta es superfácil y que es el...

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Mantecados de aceite de oliva

Como todos los años estoy manos a la obra con las recetas navideñas. Ya había preparado polvorones en otra ocasión, pero me apetecía probar unos mantecados de aceite de oliva, libres del exceso de grasa saturada de los mantecados elaborados con manteca de cerdo. Contrariamente a los polvorones, éstos son mucho más sencillos de preparar y...

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Las recetas del concurso

Os dejo el recetario con todas las recetas que han participado en el concurso de recetas navideñas. Espero que os gusten. Open publication - Free publishing - More cocina ¡FELIZ NAVIDA...

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Y el ganador es...

¡El número 13! ¡¡¡Arianne!!!  ¡¡¡MUCHAS FELICIDADES!!! Y a todos los participantes, muchas gracias por vuestras fabulosas aportaciones. Este fin de semana os cuelgo un recetario con todas las recetas participantes....

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Concurso de recetas navideñas, lista de participantes

Hola a todos! Os dejo la lista con todos los participantes del concurso. El viernes 21 publicaré en el blog el ganador del sorteo juntamente con un recopilatorio de todas las recetas que habéis enviado y que son deliciosas. Muchas gracias a todos por participar. Trini Rodríguez. Copa Navideña. Caroline. Amandine con orejones e higos...

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Scones integrales con orejones

Aunque yo no puedo participar en el concurso de recetas navideñas, me apetecía colgar una receta con fruta seca y he escogido unos scones. A estas alturas seguro que casi todos sabeis lo que son los scones, unos panecillos individuales típicos del Reino Unido y originarios de Escocia, muy comunes en los desayunos y meriendas de muchos...

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CONCURSO: Recetas navideñas con fruta seca

¡Hola a todos! Tengo el placer de presentaros el Primer Concurso de Ma Petite Boulangerie, patrocinado por pyrex.  Dado que tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina, qué mejor que proponeros a todos la elaboración de recetas navideñas con un ingrediente especial, la fruta seca. Ciruelas, pasas, orejones, dátiles, higos... están...

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Tortillas de maíz

Una receta muy sencilla, tortillas de maiz TORTILLAS DE MAÍZ Ingredientes (6 tortillas) 2 1/2 medidas de agua 2 medidas de harina de maíz blanco precocida 1 cucharadita de sal Elaboración Calentar el agua unos segundos en el microondas. Añadir la sal y la harina. Mezclar hasta obtener una masa uniforme y hacer con ella una...

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Quark Cheese Bundt Cake

15 de noviembre, National Bundt Day, y siendo los bundts my bizcochos favoritos, by far, no podía dejar de publicar una receta para este día. El elegido para la ocasión, un bundt de queso quark. ¿Alguien pensaba que con el queso quark sólo se podían hacer tartas de queso? Pues también se pueden preparar bizcochos estupendos, densos, húmedos...

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Bizcocho de chocolate y calabacín

Siempre me han gustado las recetas dulces con verduras y hortalizas. Las más usadas en repostería son la calabaza, el boniato y la zanahoria, de hecho a nadie nos sorprende ver una receta de tarta o bizcocho o pan que las contenga. Pero en el caso del calabacín, la cosa cambia. Hasta yo me resistía a probarlo, ¿un bizcocho con calabacín?...

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Pan básico paso a paso en panera lékué

Hoy os quiero enseñar un producto que ha salido hace muy poquito al mercado y que a mi me gusta tanto que ha hecho que le de unas pequeñas vacaciones a mi kitchenaid.  Todo empezó en facebook, hará como dos semanas. Andaba yo mirando las actualizaciones cuando vi un producto nuevo de esos de sabes que tienes que probarlos sí o sí (seguro...

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Bizcocho de boniato asado

Me gusta mucho el boniato asado, con el he hecho tartas, bundt cakes, bollos dulces e incluso pan. En casa siempre los hemos comido para celebrar la castañada junto con los panellets. Y coincidiendo con esta celebración me apetecía usarlos para un bizcocho. BIZCOCHO DE BONIATO ASADO Ingredientes 200g boniato asado 2 huevos L 100g...

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Financiers de chocolate

¿Guardasteis bien las claras que os sobraron de la crema de vainilla? Para mi no hay mejor manera de usarlas que en unos financiers. Después de mi primera receta de financiers he estado probando otras (con coco, con avellanas...), pero ninguna me ha dado tan buen resultado como estos de chocolate, son, sencillamente, indescriptibles.  ...

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Crema de vainilla

Hacía mucho, mucho tiempo que no publicaba en el blog un postre de cuchara. Esta es una receta de los talleres del club social caprabo de Mireia Carbó. Después de la crema catalana esta es la otra crema favorita en casa.   CREMA DE VAINILLA Ingredientes 575g leche entera 25g maizena 2 yemas 60g azúcar 1 cucharadita de pasta...

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